Yiling cooking

這是一道清爽又營養的早餐美食~

            做法簡單有可以很快速完成喔!!

            要加什麼料或想蘋果多一點都是看個人喜歡~

            例如：小黃瓜或玉米粒都是可以的喔~~

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《參考食譜》：網路+自行調整修改

《材料》：

1.吐司數片

2.馬鈴薯、蘋果、紅蘿蔔、雞蛋

3.白雪牌沙拉(特愛這一款)

4.鹽巴

5.黑胡椒粉

《做法》：

1.馬鈴薯削皮，需浸泡在鹽水中以免反黑，小塊點可以直接蒸，大塊稍微切小塊狀

2.紅蘿蔔可切小塊狀爭時比較容易快熟

3.雞蛋洗淨用鋁箔紙包起

4.一起放進大碗裡蒸，我用2杯水蒸，之後用筷子插進去若熟就可拿起來，若還沒熟就蒸久一點

5.趁熱搗成泥狀

6.放涼些就可加入蘋果丁及適量沙拉拌勻，呈現滑順狀，沙拉太少會過乾

7.加上少許鹽巴及黑胡椒粉調味

8.攪拌過程稍微試一下味道，只要符合個人口味即可

《小貼士》：

1.蘋果跟馬鈴薯都會反黑，記得要泡鹽水延緩此症狀

2.備料蒸起後會有水分，記得濾掉，一定要趁熱搗成泥狀

3.雞蛋剛蒸好會很燙放涼或放入冷水中冷卻後再搗入

《圖文詳細步驟》

END 圖文YiLing所有